TRENGGALEK, HARIAN NEWS – Dinas Koperasi, Usaha Mikro, dan Perdagangan (Komidag) Kabupaten Trenggalek mulai menggelar Pelatihan Olahan Makanan Frozen Food pada Senin (11/5/2026) di kantor dinas setempat.
Kegiatan yang dibuka langsung Kepala Dinas Komidag, H. Saniran, ini menjadi bagian dari upaya penguatan dan pemberdayaan usaha mikro di Trenggalek.
Menariknya, pelatihan tidak hanya diikuti pelaku usaha mikro, tetapi juga melibatkan kader PKK Kabupaten Trenggalek. Kehadiran PKK dinilai penting untuk memperluas manfaat pelatihan hingga ke lingkungan keluarga dan masyarakat tingkat bawah.
Dalam pelatihan tersebut, peserta dibekali keterampilan mengolah produk frozen food yang praktis, higienis, dan memiliki nilai jual. Mulai dari teknik pengolahan,
pengemasan, hingga menjaga kualitas produk agar mampu bersaing di pasaran.
Keterlibatan PKK diharapkan mampu mendorong lahirnya usaha-usaha rumahan baru yang produktif dan berkelanjutan. Selain menambah keterampilan, pelatihan ini juga membuka peluang peningkatan ekonomi keluarga melalui usaha makanan beku yang kini semakin diminati masyarakat.
H. Saniran menegaskan, program pelatihan tidak berhenti pada proses produksi semata. Pemerintah daerah juga menyiapkan dukungan berupa pendampingan usaha, penguatan kemitraan, hingga kemudahan pengurusan perizinan bagi pelaku usaha mikro.
“Pelatihan ini bukan sekadar belajar membuat produk, tetapi juga membangun fondasi usaha yang kuat. Dengan dukungan regulasi dan kemitraan, usaha mikro di Trenggalek bisa tumbuh lebih sehat dan berdaya saing,” ujar H. Saniran.
Pelatihan dijadwalkan berlanjut dengan materi lanjutan mengenai strategi pemasaran dan pengembangan usaha, agar peserta mampu memahami proses bisnis secara menyeluruh, dari produksi hingga pemasaran produk.
Jurnalis: Nanang
