HARIAN-NEWS.com – Sahur merupakan salah satu waktu yang sangat penting bagi umat Muslim saat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Saat sahur, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang bergizi dan dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalankan ibadah di siang hari. Berikut adalah beberapa resep masakan sahur yang dapat Anda coba di rumah.
- Omelet Sayuran
Omelet sayuran merupakan salah satu menu sahur yang praktis dan mudah dibuat. Siapkan telur, sayuran seperti wortel, buncis, atau kembang kol, serta bumbu seperti garam dan merica. Potong sayuran kecil-kecil, lalu kocok telur dan campurkan dengan sayuran dan bumbu. Goreng di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang.
- Soto Ayam
Soto ayam juga menjadi salah satu pilihan menu sahur yang praktis. Siapkan bahan-bahan seperti ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, serai, daun salam, dan bumbu lainnya. Rebus ayam hingga empuk, lalu tambahkan bumbu-bumbu dan biarkan mendidih. Tambahkan mie atau nasi sebagai pelengkap.
- Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau adalah makanan sahur yang cocok untuk Anda yang ingin makan makanan yang lebih ringan. Siapkan kacang hijau, gula merah, dan santan. Rebus kacang hijau hingga empuk, tambahkan gula merah dan santan, lalu aduk rata hingga matang. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan santan kental di atasnya sebelum disajikan.
- Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah salah satu masakan yang cocok untuk sahur karena kaya akan serat dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Siapkan sayuran seperti labu, wortel, buncis, daun melinjo, dan santan. Rebus sayuran hingga empuk, tambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan santan, aduk rata, lalu matikan api.
- Bubur Jagung Manis
Bubur jagung manis merupakan menu sahur yang cocok untuk Anda yang ingin makan makanan yang ringan dan manis. Siapkan jagung manis, santan, dan gula pasir. Rebus jagung hingga empuk, tambahkan santan dan gula pasir, lalu aduk rata hingga matang. Tambahkan sedikit garam dan santan kental di atasnya sebelum disajikan.
Itulah beberapa resep masakan sahur yang dapat Anda coba di rumah. Selain enak, makanan sahur yang bergizi dan seimbang akan memberikan energi yang cukup untuk menjalankan ibadah puasa di siang hari. Jangan lupa untuk mengonsumsi air putih yang cukup agar tubuh tidak dehidrasi. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
